Система туманообразования позволяет:- придавать овощам и фруктам свежий и сочный вид
- сократить усушку, а как следствие снизить потерю веса
- увеличить период сохранности и свежести продукта
- уменьшить объемы неликвидного товара
К примеру, на мясокомбинатах используются системы увлажнения воздуха высокого давления. Они применяются на этапе охлаждения туш. Результатом работы системы является сокращение усушки мяса, и как следствие потеря веса сводится к минимуму. Сколько Вы теряете на усушке – 3-4-6%? Установив систему увлажнения усушка снизится до 1-2%. Экономия очевидна. Свяжитесь с нашими специалистами, и мы рассчитаем систему увлажнения согласно Вашему ТЗ.